吃仙桃，降血壓

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中醫(yī)認(rèn)為桃子具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰生津、潤(rùn)腸

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2018-08-08 10:17 閱讀：1.21萬(wàn)

夏天是桃子大量上市的季節(jié)，是我們吃的最多的水果之一。桃子味道甜美，老少皆宜，深受人們的喜愛(ài)。自古就有“桃養(yǎng)人”的說(shuō)法，認(rèn)為吃桃子可以延年益壽，神話(huà)中王母娘娘的蟠桃吃了就可以長(zhǎng)生不老，壽星手中捧著桃子，麻姑獻(xiàn)壽的禮物中也有桃子，因此桃又有“仙桃”“壽桃”的美譽(yù)，是夏季養(yǎng)生佳果。

中醫(yī)認(rèn)為桃子具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰生津、潤(rùn)腸通便的功效，尤其適合氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經(jīng)、淤血腫痛的人食用，是夏季的養(yǎng)生保健佳果?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，桃子富含鉀，對(duì)于降低血壓、維持體內(nèi)電解質(zhì)平衡起著重要的作用。

桃子中的糖多為果糖，生糖指數(shù)不高，此外桃子中還富含果膠，能緩解便秘。桃子除了鮮食，還可以榨汁、做果醬、做果脯、做罐頭，桃子的種子即桃仁，有活血破瘀的作用，經(jīng)常入藥。

熊苗營(yíng)養(yǎng)師提示：桃子好吃，可是桃子表面的絨毛卻很煩人，告訴大家一個(gè)去桃毛的小竅門(mén)：在清水中放入少許食用堿，將鮮桃放入浸泡3分鐘，攪動(dòng)幾下，如此桃毛便會(huì)自動(dòng)上浮，清洗幾下毛就沒(méi)了。

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