傳統(tǒng)意義上的零食大多不是健康的選擇――它們提供大量的熱量而毫無營養(yǎng)可言，不幸地，很多人都選擇了對他們的健康毫無益處的零食――隨手在同事的桌上撈一把糖果，咖啡店里的曲奇，或者一袋自動售賣機里的薯片，每天攝入比你身體所需多100個卡路里的熱量，一年內(nèi)你就會重十磅。

　　研究飲食行為的專家說，其實吃零食不會造成太大的健康問題，前提是我們真的是在餓了的時候吃，并且能區(qū)分吃零食的情況和場合，聰明吃零食，不僅能解饞還能助瘦身。

　　人們總認(rèn)為吃零食的危害是過度攝入食物導(dǎo)致體重增加，那是因為我們把吃零食作為主食了。因此，進食數(shù)量的添加造成攝入營養(yǎng)的不均衡。

　　如果一個人不能均衡地吃好三餐，如何能指望TA把進餐分成8次而吃得營養(yǎng)?另外一個原因是那些零食的包裝問題，它們往往是以小袋包裝，看似量少，但是所含熱量卻很高(一些零食的卡路里比一般食物要高出許多)，這種包裝設(shè)計導(dǎo)致一些人在不知不覺中吃下很多，大大超過其所需的熱量。

　　當(dāng)我們否認(rèn)自己吃零食時，回答行為是機械式的，這時我們對于饑餓、渴望食物和飽腹的感知已經(jīng)混淆了。當(dāng)一個人把手伸進一包薯片開始，TA是在完全沒有意識時吃完這包薯片的。

　　吃零食就是一種處于‘逃避’狀態(tài)的行為：思想和情緒被暫時抑制了，在看電視時或在看書時吃零食可以舒緩緊張、屏蔽憂慮。這種感知的缺失正是把人變成胖墩兒的罪魁—邊乘坐地鐵邊啃食薯片，邊看電視邊吃巧克力，極易造成控制進食的交感神經(jīng)的紊亂，最終導(dǎo)致肥胖癥。”

　　但只要正視這一點，時刻給自己提個醒，適當(dāng)?shù)爻渣c零食，并且均衡得當(dāng)，對人的心理和健康是無妨的。

　　有研究數(shù)據(jù)顯示，因吃零食而引發(fā)疾病的幾率是微乎其微的，但人們的觀念和心理作用往往比實際情況要嚴(yán)重多了。所以，拋開你那沉重的負罪感，在零食的取舍上，你是自由的，而你的選擇，顯然可以更健康。