苦瓜是我們?cè)诔欣锍Ｒ姷囊环N蔬菜，這種蔬菜并不被大多數(shù)喜歡，就因?yàn)樗欠N特殊的苦味!營(yíng)養(yǎng)師講：可不要小看苦瓜哦，雖說(shuō)它本身是一種苦性食物，但是它的營(yíng)養(yǎng)卻極其豐富，苦瓜中所含的苦瓜素能減少脂肪和多糖攝入，被譽(yù)為"脂肪殺手"。下面為大家推薦苦瓜的最有效減肥食譜，讓你不再覺(jué)得苦瓜難吃!這三個(gè)苦瓜最有效減肥食譜，讓你輕松減肥。

　　最有效減肥食譜：苦瓜三蔬

　　材料;苦瓜大半個(gè)、胡蘿卜小半個(gè)、洋蔥半個(gè)、鹽少許適量。

　　做法：苦瓜、胡蘿卜、洋蔥分別切片備用;

　　苦瓜加入小半匙的鹽拌勻腌制10分鐘后，過(guò)水控干;

　　鍋內(nèi)放入少量的油同時(shí)放入洋蔥片中火煸炒香1分后加入胡蘿卜片同炒;

　　等到洋蔥和胡蘿卜快熟時(shí)放入小半匙鹽，再放入苦瓜同炒，三蔬拌勻后盤子盛出即可。

　　減肥原理：這款瘦身食譜是集美容、減肥、抗輻射為一體的，能起到非常強(qiáng)大的美容美體功效。另外，胡蘿卜所含的大量胡蘿卜素能幫助你加快脂肪燃燒，是快速減肥的理想食物。

　　最有效減肥食譜：冰鎮(zhèn)話梅腌苦瓜

　　材料：話梅、苦瓜。

　　做法：

　　取適量話梅放入鍋中，加入一大碗水大火燒開，中火慢煮;

　　一直煮到水量減少一大半，轉(zhuǎn)大火收成濃厚汁，放涼備用;

　　苦瓜剖開，挖去瓜籽和白色內(nèi)膜，斜刀將苦瓜片成教簿的小片;

　　將所有片好的苦瓜片放入開水里，汆燙1-2分鐘撈出沖涼白開，使之冷卻;

　　苦瓜瀝干水分，和冷卻的話梅汁混合拌勻，置于冰箱腌制10-20分鐘即可。

　　減肥原理：這個(gè)炎熱的夏季，你是不是想拿起冰塊就往嘴里塞呢?這款冰鎮(zhèn)話梅腌苦瓜，酸酸甜甜又冰冷的口感，無(wú)疑是夏季減肥的一道佳品。話梅的酸味能幫助你促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)排毒減肥非常有效。

　　最有效減肥食譜：苦瓜竹筍湯

　　材料：苦瓜、蝦皮、竹筍、鹽、雞精、香油、蘿卜苗。

　　做法：

　　竹筍去皮切片，焯水去澀去草酸;

　　苦瓜洗凈去瓤，切段;

　　沙鍋加清水、姜片、蝦皮燒開，放入竹筍片煮20分鐘;

　　放入苦瓜煮三五分鐘后，放鹽、雞精、香油調(diào)味，關(guān)火前放入蘿卜苗略煮兩分鐘即可。

　　減肥原理：苦瓜去火消脂、竹筍有吸附脂肪、促進(jìn)食物發(fā)酵、助消化和促進(jìn)排泄的作用。蘿卜苗的維生素A含量是柑橘的50倍，維生素C的含量超過(guò)檸檬的1.4倍。它不僅可以增加食欲、去毒防癌，還是美容佳品。所以，這款湯既爽口又營(yíng)養(yǎng)，還能起到減肥的作用。