吃什么減肥?清湯有助清理腸胃，滋潤(rùn)肌膚，而且飯前喝一碗湯可以先填飽肚子，減低食量。清湯的特色是不加油、鹽、糖，完全是自然鮮味，湯底可用冬菇腳煲成的湯以代替上湯。可用米粉代替蛋面。>>>2款消腫塑身湯徹底告別“虛胖”

　　1、豆腐魚片生菜湯

　　材料：豆腐半件，魚片100克，生菜適量，清水2杯或冬菇腳湯2杯，姜1片。

　　做法：清水、姜片煮滾，加入切片豆腐、魚片，慢火灼熟，撈起后再放人生菜即成。

　　2、枸杞豬肝湯

　　材料：枸杞200克，豬肝200克，姜1片，清水2杯。

　　做法：清水、姜片、枸骨滾15分鐘，加入豬肝慢火浸熟，再加入枸葉翻滾即成。

　　3、冬瓜肉粒湯

　　冬瓜纖維最能暢通胃腸，排出大便。

　　材料：冬瓜粒200克，瘦肉100克，姜1片，清水或冬菇腳水2杯。

　　做法：清水、姜片、冬瓜粒滾熟，再加人瘦肉慢火浸熟即成。

　　4、番茄牛肉湯

　　牛肉可切薄片，或剁成牛肉碎。

　　材料：番茄200克，牛肉75克，姜1片，清水2杯。

　　做法：清水加人姜片煮滾，放人番茄、牛肉慢火煮熟即成。

　　5、番茄蛋花湯

　　材料：番茄200克，蛋1個(gè)，清水或冬菇腳水1杯半，姜1片。

　　做法：清水、姜片煮滾，加入番茄片翻滾，再加入攪勻的蛋液即成。

　　6、節(jié)瓜魚片湯

　　材料：節(jié)瓜200克，魚片100克或魚肉100克，金菇1撮，姜1片，清水或冬菇腳水2杯。

　　做法：清水、姜片煮滾，加入節(jié)瓜件、金菇、魚肉慢火煮熟即成。

　　7、芥菜肉片湯

　　材料：芥菜膽200克，雞肉片或瘦肉片75克，姜2片，清水或冬菇腳水2杯。

　　做法：清水、姜片煮滾，加人芥菜灼熱，再加入肉片慢火浸熟即成。