隨著人們生活水平的提高，肥胖人群越來(lái)越壯大，特別是一些青少年兒童。有一些肥胖是家長(zhǎng)對(duì)于孩子的溺愛(ài)造成的，但是還有一些肥胖是缺乏營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，能量的攝入與消耗嚴(yán)重不平衡造成的，這類肥胖則是營(yíng)養(yǎng)不良型肥胖，就是孩子身體營(yíng)養(yǎng)失調(diào)了，造成了健康異?；蚣膊〉臓顟B(tài)，這類肥胖比單純的肥胖要嚴(yán)重的多。

　　一、造成肥胖型營(yíng)養(yǎng)不良的原因

　　1、蔬果攝入不足

　　在這個(gè)節(jié)奏飛快的時(shí)代，父母忙著去賺錢，孩子忙著去上學(xué)，早餐路邊攤，午餐吃快餐，剩下的這“寶貴”的晚餐，肯定是要用來(lái)彌補(bǔ)一天的缺憾，必須要吃得豐盛一些。而這頓豐盛的晚餐中，常以大魚(yú)大肉為主，蔬菜水果卻很少。但是，殊不知，這蔬果中不僅含有豐富的維生素A、C、K,葉酸、等維生素;還含有鉀、鎂、鈣等有助于心臟健康的礦物質(zhì);預(yù)防肥胖、便秘的膳食纖維以及各種具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫力、抗衰老的植物化學(xué)物質(zhì)。這些維生素是維持人體正常生理功能必需的一類有機(jī)化合物，雖然每天需要的量不多，但是長(zhǎng)期攝入不足就會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育和健康。比如維生素C缺乏會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥、四肢無(wú)力、肌肉關(guān)節(jié)疼痛;維生素A缺乏會(huì)降低眼睛暗適應(yīng)能力甚至夜盲癥等等。

　　2、粗糧薯類攝入不足

　　時(shí)代在發(fā)展，物質(zhì)基礎(chǔ)在改變，家長(zhǎng)都會(huì)盡全力地為孩子提供最好的一切，從小長(zhǎng)在溫室里的孩子們，吃得是精白米、精白面。對(duì)于粗糧那粗糙剌嗓子的口感并不感興趣。而恰恰相反的是，粗糧和薯類中含有豐富的膳食纖維，適量攝入不僅可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，和排便，預(yù)防便秘;還可以延緩血糖上升。更重要的是，粗糧中豐富的B族維生素是參與體內(nèi)糖、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝的必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。比如，維生素B1缺乏會(huì)出現(xiàn)抑郁、不安、易怒，學(xué)習(xí)、工作效率低;維生素B2缺乏會(huì)出現(xiàn)口角炎等等。

　　3、盲目節(jié)食減肥

　　很多學(xué)生在意識(shí)到肥胖的諸多不利后開(kāi)始節(jié)食減肥，既然是節(jié)食減肥，能量和維生素自然是非常不足，有些女孩子甚至每天只吃一個(gè)蘋(píng)果。在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間節(jié)食之后，體重確實(shí)變得輕了，而且很多女孩子，由于不合理地進(jìn)行節(jié)食出現(xiàn)了脫發(fā)、皮膚干燥、面色慘白，甚至是貧血、月經(jīng)失調(diào)等不健康的狀態(tài)。但是身體有著精密的代謝補(bǔ)償機(jī)制，這個(gè)機(jī)制會(huì)讓身體在恢復(fù)飲食后迅速反彈，形成易胖體質(zhì)。尤其是在恢復(fù)了之前的飲食習(xí)慣之后，身體變得更胖。雖然身體越來(lái)越胖，但是營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入更加不足，因?yàn)檫^(guò)多的脂肪降低了營(yíng)養(yǎng)素的吸收利用。

　　二、如何解決肥胖型營(yíng)養(yǎng)不良呢?

　　1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

　　作為家長(zhǎng)，應(yīng)關(guān)注和孩子的飲食情況，盡量每天為孩子提供營(yíng)養(yǎng)素密度高的食物作為正餐，比如全谷物、粗糧、薯類、新鮮蔬果、魚(yú)、禽、蛋、瘦肉、奶類、大豆類、堅(jiān)果等等。膳食結(jié)構(gòu)應(yīng)以植物性食物為主，動(dòng)物性食物為輔。而在烹飪食物的時(shí)候要低油、低鹽、低糖。

　　2、糾正不良的飲食習(xí)慣

　　首先，按時(shí)定量飲食，不要過(guò)饑過(guò)飽。

　　其次，三餐分配要合理，也就是我們常說(shuō)的早餐吃飽、午餐吃好，晚上別吃太飽。

　　再次，讓孩子減少吃甜點(diǎn)、餅干、漢堡、炸薯?xiàng)l、薯片、糖、甜飲料等營(yíng)養(yǎng)素密度低的食物。

　　最后，讓孩子吃東西要細(xì)嚼慢咽，避免狼吞虎咽。

　　3、通過(guò)合理飲食和運(yùn)動(dòng)進(jìn)行減肥，避免盲目節(jié)食

　　想必誰(shuí)都不想再減肥之后變得皮膚松弛、頭發(fā)枯黃、手腳無(wú)力甚至是患上厭食癥。所以，科學(xué)合理的飲食和運(yùn)動(dòng)才是正確減肥的王道。如果說(shuō)，有一種減肥方法既能保證營(yíng)養(yǎng)素的充足攝入，還能讓你健康瘦下來(lái)，你是不是很想嘗試呢?趕快戳這里：想減肥，不懂這些統(tǒng)統(tǒng)白費(fèi)!

　　青少年正處于身體發(fā)育的階段，并不需要特別的進(jìn)行節(jié)食減肥，如果孩子的身體過(guò)于肥胖，那么只需要在飲食上進(jìn)行合理的搭配，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行身體鍛煉，孩子的身材自然而然的就會(huì)瘦下來(lái)。當(dāng)然了在這個(gè)過(guò)程中家長(zhǎng)要狠下心來(lái)，不要孩子想吃什么就給提供什么，要健康合理搭配膳食才行。