碳酸氫鈉對人體無害，但也要合理使用。
碳酸氫鈉俗稱小蘇打，常見于廚房和藥房。在廚房里，它是一種常用的發(fā)酵劑，做面點時用來讓面團(tuán)膨脹變松軟；在藥房里，它常被用作治療胃酸過多、消化不良的藥物。通常情況下，適量的碳酸氫鈉對人體是安全的，既不會引起毒性反應(yīng)，也不會造成身體負(fù)擔(dān)。
但若使用不當(dāng)，碳酸氫鈉也會帶來一些負(fù)面影響。如果攝入過量，可能會導(dǎo)致堿中毒。碳酸氫鈉是一種堿性物質(zhì)，過多的碳酸氫鈉會中和胃酸，打破胃內(nèi)酸堿平衡，造成胃腸不適，如腹脹、腹瀉，甚至可能引發(fā)更嚴(yán)重的代謝性堿中毒。對于高血壓患者來說，碳酸氫鈉中的鈉離子會增加體內(nèi)鈉的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致血壓升高。患有高血壓的人在使用時需要特別注意。
碳酸氫鈉對人體無害，但必須合理使用，特別是作為藥物時，一定要遵從醫(yī)生的建議，避免因使用不當(dāng)引起健康問題。
