兒童咳嗽一般可以適量吃蝦皮，但需觀察是否誘發(fā)過敏或加重癥狀。蝦皮富含鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，對(duì)生長發(fā)育有幫助，但高鹽分可能刺激呼吸道黏膜。
蝦皮屬于低過敏性海產(chǎn)品，多數(shù)兒童食用后不會(huì)加重咳嗽。其含有的優(yōu)質(zhì)蛋白有助于修復(fù)呼吸道黏膜，鋅元素可提升免疫力。處理時(shí)建議清水浸泡去鹽，剁碎后加入粥或湯羹，每次用量不超過5克?？人云陂g用蝦皮燉蘿卜湯，既能補(bǔ)充營養(yǎng)又有潤肺化痰作用。
少數(shù)過敏體質(zhì)兒童食用蝦皮可能誘發(fā)呼吸道過敏反應(yīng)，表現(xiàn)為咳嗽加重或出現(xiàn)喘息。既往有海鮮過敏史、濕疹或哮喘的兒童應(yīng)避免食用。若咳嗽伴隨痰液黏稠或發(fā)熱時(shí)，蝦皮的高鹽分可能使痰液更粘稠，此時(shí)建議暫停食用。咳嗽期間首次嘗試蝦皮后，家長需密切監(jiān)測是否出現(xiàn)皮膚紅疹或呼吸頻率加快等過敏征兆。
兒童咳嗽期間應(yīng)保持飲食清淡，除蝦皮外還可選擇銀魚、豆腐等低敏高蛋白食物。若咳嗽持續(xù)超過一周或出現(xiàn)喘憋、夜間加重等情況，家長需帶孩子就醫(yī)排查過敏性咳嗽、肺炎等疾病。烹飪蝦皮前充分浸泡換水可降低鈉含量，避免與柑橘類水果同食以防刺激咽喉。
