對女性來說，吃熟西紅柿真的有很多好處。吃熟西紅柿最能美容解毒。番茄紅素最好的作用之一就是解酒。很多女性選擇生吃西紅柿。其實作為一道菜，煮熟后吃是有營養(yǎng)的。

1.解酒:在社交聚會上，很多人喜歡喝啤酒，不知不覺就會喝醉。西紅柿中含有的檸檬酸、蘋果酸等有機酸可以促進酒精代謝。用西紅柿喝一些西紅柿汁可以預防或減少宿醉

2、美白：番茄中含有的番茄紅素是一種強抗氧化、抗輻射的生物活性物質，能有效防止自由基、紫外線和各種外部輻射對皮膚細胞的損害，防止黑色素的產生。

3.減肥：番茄中含有的番茄紅素和食物纖維能促進人體新陳代謝，清除腸道殘渣。每餐喝番茄汁可以促進體內脂肪燃燒。

番茄炒豆腐材料:番茄、豆腐、毛豆、鹽、番茄醬、植物油:1。取出適量的番茄醬，放入小碗中，加入少許水稀釋；2.將豆腐洗凈切成小塊，將番茄洗凈切成滾刀塊，不要切得太小。將毛豆解凍洗凈備用，將豆腐和毛豆分別在沸水中水；3.將適量的油倒入煎鍋中加熱，加入姜蒜片，然后將番茄片翻炒；4.然后加入豆腐炒熟。然后加入豌豆和番茄醬，鹽，炒均勻；

番茄烤茄子材料：番茄、茄子、真菌、大蒜、醬油、油耗、糖、植物油；方法：1、真菌浸泡頭發(fā)；茄子切塊；番茄切塊；大蒜切大蒜顆粒；2、鍋倒一些油，茄子鍋油軟，備用；3、茄子，大蒜顆粒進入鍋，底油炒；4、加入番茄塊炒，番茄炒軟，湯，醬汁；5、放入真菌炒一分鐘，倒入茄子，倒蠔油；6.根據口味加糖和少許醬油，用大火燒2分鐘左右。