食用藥膳是中醫(yī)特有的美容方法之一。早在漢代，張仲景就非常擅長(zhǎng)使用一些動(dòng)植物處方進(jìn)行美容治療。他在《金匱要略》中記載了甘草小麥棗湯、當(dāng)歸姜羊肉湯、豬皮湯等多種治療方劑。這些處方反映了張仲景善于利用藥食同源的觀點(diǎn)。

豬皮湯是張仲景《傷寒論》中一種非常重要的處方，用于治療張仲景臨床利益咽痛、心煩胸滿病，他在治療中用豬皮、白蜜、米粉一起煎煮，達(dá)到退虛熱、健脾胃、止利除煩、清熱的目的。這個(gè)處方是《傷寒論》112處方中的重要處方。

豬的全身都是寶藏。豬的器官和藥材經(jīng)常用于治療和美容。據(jù)專家介紹，豬皮和豬蹄富含蛋白質(zhì)，主要成分是膠原蛋白和彈性蛋白。吃豬皮和豬蹄美容是愛美女性的好選擇，因?yàn)樗粌H經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而且制作簡(jiǎn)單，美容效果明顯，所以很受歡迎。

在人類美容領(lǐng)域，中藥經(jīng)常使用一些動(dòng)物皮膚、脂肪來達(dá)到美容的目的，如我們經(jīng)常使用阿膠、豬腳、豬皮具有美容效果，其美容效果是通過滋養(yǎng)陰血，滋潤(rùn)皮膚改善皮膚環(huán)境，以達(dá)到美容的目的，這些在中國(guó)古代宮廷秘密處方中保存，這些處方到目前為止，也被我們的中醫(yī)廣泛使用。

俗話說：女人多吃豬蹄可以美容。因?yàn)樨i蹄含有膠原蛋白，人體補(bǔ)充這種物質(zhì)有助于延緩皮膚老化。豬骨含有大量的預(yù)防措施皮膚老化類粘蛋白、骨膠原蛋白、鈣、磷、鐵等。其護(hù)膚美膚功能優(yōu)于瘦豬肉。

據(jù)報(bào)道，用豬皮和豬蹄美容在中國(guó)已有幾千年的歷史。張仲景在《傷寒論》中記載，豬皮和豬蹄具有和氣血、滋潤(rùn)肌膚、美容的功效。一些美容專家還建議，愛美的女性可以多食用豬皮和豬蹄，從這個(gè)角度來看，豬肉其實(shí)是美容的好產(chǎn)品。