在日常生活中，寶寶的吃飯問題讓很多媽媽頭疼，偏食、挑食、厭食……嬰兒的習(xí)慣從何而來？專家表示，如果嬰兒從小就沒有養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，他們很容易肥胖或營養(yǎng)不良。根據(jù)中國預(yù)防科學(xué)院兒童營養(yǎng)專家的研究結(jié)果，中國約有三分之二的兒童有偏食和拒絕吃某些食物的習(xí)慣，這很容易導(dǎo)致身體缺乏一些必要的營養(yǎng)。

專家指出，如果一旦形成偏食和挑食的習(xí)慣，營養(yǎng)吸收就不能全面平衡，這將對健康和生長發(fā)育產(chǎn)生不利影響。學(xué)齡前兒童正處于行為習(xí)慣的形成時期。如果他們想讓嬰兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，母親們只需要根據(jù)專家的建議做以下幾點(diǎn)，糾正嬰兒的飲食問題將不再困難。

時機(jī)：掌握嬰兒味覺的最佳發(fā)育機(jī)會

對于早期添加補(bǔ)充食物的嬰兒來說，每種食物都是新鮮和好奇的。嬰兒不會天生對食物有偏見。母親需要培養(yǎng)良好的味覺和嗅覺。在6個月到1歲的階段，寶寶的味覺和嗅覺最敏感，是添加輔食的最佳時機(jī)。嬰兒通過嘗試各種食物來促進(jìn)食物味覺、嗅覺和味覺的形成和發(fā)育，這也是嬰兒從流食到半流食再到固體食物的適應(yīng)過程。

1歲左右，嬰兒可以接受各種口味和口味的食物。然而，在給嬰兒添加補(bǔ)充食物的過程中，一些母親看到嬰兒不想吃或有點(diǎn)不舒服，立即讓嬰兒停下來，不再讓它嘗試，會讓嬰兒錯過最好的形成和發(fā)育機(jī)會，不僅導(dǎo)致斷奶困難，而且容易導(dǎo)致未來厭食疾病。因此，父母應(yīng)不斷調(diào)整食物的顏色、香味、味道、形狀，誘發(fā)嬰兒的食欲，使嬰兒愿意嘗試新食物。

規(guī)則:遏制寶寶早期偏食現(xiàn)象

當(dāng)嬰兒6-8個月大時，他會暫時物有暫時的偏好或厭惡。這種偏食是很自然的。因?yàn)閶雰涸谶@個月大時不喜歡吃東西，他下個月可能會再次喜歡吃東西。母親不必對這種現(xiàn)象過于感興趣緊張，以致采取強(qiáng)制態(tài)度，造成寶寶的抵觸情緒，以后很難再接受這種食物，從而導(dǎo)致真正的偏食習(xí)慣。寶寶對于新的食物，要經(jīng)過舔、勉強(qiáng)接受、吐出、再喂、吞等過程，大約反復(fù)5-15次才能接受。

此外，家長應(yīng)肯定和表揚(yáng)孩子的進(jìn)步，并結(jié)合獎勵措施加快飲食習(xí)慣的建立。當(dāng)發(fā)現(xiàn)孩子開始討厭某種食物時，父母永遠(yuǎn)不會承認(rèn)"合理性"，不要隨便給孩子偏食隨著時間的推移，權(quán)利會形成"協(xié)同效應(yīng)"，不吃的食物種類會越來越多。

科學(xué)：合理安排飲食，保持多樣化

嬰兒的日常飲食需要均衡的營養(yǎng)，即食物多樣化，食譜合理，烹飪方法健康；定期定量進(jìn)食，不要一次吃太多，以免損害胃；飯前不要吃零食，以免引起胃腸道消化功能紊亂，導(dǎo)致胃腸道消化不良，導(dǎo)致厭食;平時少吃零食，尤其是甜食和冷飲，容易引起消化液分泌紊亂。

此外，母親需要尊重嬰兒吃飯的意愿，有權(quán)獨(dú)立選擇，讓嬰兒認(rèn)為吃飯是他們渴望的，是一件快樂的事情；父母不僅要注意營養(yǎng)平衡，還要考慮嬰兒的味道，還要注意食物裝飾，不僅要注意營養(yǎng)，忽視嬰兒對食物的感官需求。

自檢：父母以身作則

嚴(yán)格要求孩子"雜食"與此同時，要經(jīng)常檢查自己。據(jù)報(bào)道，許多孩子偏食、挑食與家庭飲食習(xí)慣有關(guān)。英國營養(yǎng)專家對1000名母親進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)80%的母親有偏食問題。"給孩子吃什么食物？"也有錯誤的理解。如果父母偏食，就要克服自己的問題，以身作則，激勵和誘導(dǎo)孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

專家提示：照顧嬰兒的胃需要從小開始

嬰兒胃腸道敏感嬌嫩，抵抗力相對較低，特別是0-3歲的嬰兒，如果吃不新鮮或不合適的食物，很容易引起胃病、胃脹、嘔吐、腹瀉等癥狀。培養(yǎng)一個"吃貨"對于嬰兒來說，擁有健康的胃腸道環(huán)境至關(guān)重要。專家提醒家長，在日常飲食中不能忽視額外的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，因?yàn)橐恍I養(yǎng)素不能攝入足夠的日常飲食，但非常重要，如維生素A、D和鋅。維生素A有助于維持消化道粘膜上皮細(xì)胞的完整性，保證消化道粘膜抵抗細(xì)菌的能力。另外，維生素A和D對人體巨噬細(xì)胞也有幫助，T產(chǎn)生細(xì)胞和抗體，增強(qiáng)嬰兒免疫系統(tǒng)的發(fā)育。

醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，維生素A攝入不足會導(dǎo)致腹瀉的發(fā)生率增加3倍，而腹瀉兒童往往會失去大量的營養(yǎng)，導(dǎo)致維生素A水平進(jìn)一步下降，形成惡性循環(huán)。也就是說，很多媽媽會選擇從寶寶出生后15天起每天補(bǔ)充一粒伊可新維生素AD滴劑，直到3歲。維生素AD同時補(bǔ)充，從小為寶寶嬌嫩的腸胃建立堅(jiān)實(shí)的保護(hù)墻，讓寶寶更好地接受食物。鋅與嬰兒的味蕾發(fā)育密切相關(guān)。缺鋅的嬰兒容易出現(xiàn)厭食、偏食，寶寶在日常飲食中要多吃富含鋅的食物，如果寶寶挑食，飲食不好，可以適當(dāng)補(bǔ)充鋅制劑。

每個嬰兒的性格不同，飲食習(xí)慣和喜好也不同。嬰兒對食物有各種各樣的表現(xiàn)，但只要父母堅(jiān)持糾正部分食物，遵循上述規(guī)則，他們就能培養(yǎng)出來"吃貨寶寶"!