對(duì)于食物中毒以后多久能夠吃飯,不能一概而論,要看患者癥狀緩解的程度和癥狀緩解的時(shí)間再進(jìn)行具體的分析。嚴(yán)重的食物中毒在患者的癥狀完全好轉(zhuǎn)以后,一般會(huì)經(jīng)過24小時(shí)到48小時(shí)以后才可以逐漸地進(jìn)食,但是也不可以馬上吃飯,往往要從流食過渡到半流食,再過渡到清淡的飲食,循序漸進(jìn)增加攝入的食物?;颊咴诖藭r(shí)吃飯時(shí)盡量以容易吸收和消化的食物為主,例如可以吃稀飯、米粥、米糊、藕粉,也可以吃富含維生素和微量元素相對(duì)較多的蔬菜和水果的汁,不要吃過多生冷辛辣食物。