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腎小球腎炎患者一般可以適量吃雞蛋,但需根據(jù)病情嚴(yán)重程度調(diào)整攝入量。
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和必需氨基酸,對(duì)維持營(yíng)養(yǎng)有益。病情穩(wěn)定期患者每日可攝入1個(gè)全蛋,急性發(fā)作期或腎功能明顯下降時(shí)應(yīng)減少至半個(gè)或僅食用蛋白部分。雞蛋中的蛋白質(zhì)屬于高生物價(jià)蛋白,消化吸收率較高,但過(guò)量攝入可能加重腎臟代謝負(fù)擔(dān)。烹調(diào)方式建議選擇水煮蛋或蒸蛋,避免煎炸等高溫烹飪方式。
合并嚴(yán)重水腫或尿量減少的患者,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)總量,必要時(shí)采用低蛋白飲食方案。對(duì)雞蛋過(guò)敏或出現(xiàn)消化道不適癥狀時(shí)應(yīng)立即停止食用。日常飲食還需注意限制鈉鹽攝入,保持水分平衡,定期監(jiān)測(cè)尿常規(guī)和腎功能指標(biāo)。