苯丙酮尿癥它是一種常染色體隱性遺傳性疾病,是先天性氨基酸代謝障礙的最常見的一種,苯丙氨酸是人體必需氨基酸,食入體內(nèi)的苯丙氨酸一部分用于蛋白質(zhì)合成,一部分通過苯丙氨酸舒緩酶作用轉(zhuǎn)變?yōu)榻j氨酸,以合成腎上腺素、黑色素、甲狀腺素等。苯丙氨酸癥的主要由于是苯丙氨酸舒緩酶的缺乏,不能將苯丙氨酸轉(zhuǎn)化成洛氨酸,致使苯丙氨酸在血液、腦脊液各種組織中的濃度增高,同時由于主要代謝途徑受阻,次要的代謝途徑增強,就在轉(zhuǎn)氨酶的作用下,苯丙氨酸脫氨基產(chǎn)生大量的苯丙酮酸,氧化作用生成苯乙酸、苯乳酸和對羥基苯丙銅酸等旁路代謝產(chǎn)物,并自尿中大量排出,高濃度的苯丙氨酸及其代謝產(chǎn)物在腦組織中大量蓄積,會導致腦細胞受損。