糖尿病人可以喝各類豆湯嗎
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糖尿病人可以喝各類豆湯嗎
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臧金萍 鄭州人民醫(yī)院 主任醫(yī)師
糖尿病人可以喝各類豆湯，但要注意適量。糖尿病是一組因胰島素絕對(duì)或相對(duì)分泌不足和胰島素利用障礙引起的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪代謝紊亂性疾病，以高血糖為主要標(biāo)志。豆湯是用黃豆、黑豆等豆類制作而成的湯品，其中含有豐富的植物蛋白、膳食纖維、維生素以及多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)喝一些豆湯能夠補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)身體健康有一定的好處。而且豆湯中的含糖量比較低，升糖指數(shù)也比較低，所以糖尿病人可以適量喝一些豆湯，并不會(huì)導(dǎo)致病情加重。但是由于豆湯中含有大量的植物蛋白，在食用時(shí)需要嚴(yán)格控制攝入量，避免一次性吃太多，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)。如果出現(xiàn)不適癥狀，建議患者及時(shí)就醫(yī)治療。
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