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iga腎病患者可以適量吃涼菜,但需注意食材選擇和衛(wèi)生情況。
涼菜通常由新鮮蔬菜水果制作,富含維生素和膳食纖維,有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。適合iga腎病患者的涼菜包括黃瓜、胡蘿卜、西藍(lán)花等低鉀低鈉蔬菜,可搭配少量橄欖油或醋調(diào)味。避免選擇腌制類涼菜如泡菜、醬黃瓜,這類食物含鹽量較高可能加重腎臟負(fù)擔(dān)。制作時(shí)需確保食材徹底清洗干凈,避免生食可能帶來的感染風(fēng)險(xiǎn)。
iga腎病患者應(yīng)避免食用高鹽、高蛋白、高鉀的涼菜,如鹵味、涼拌內(nèi)臟等。部分涼菜可能添加大量調(diào)味料或辛辣配料,可能刺激腎臟或?qū)е滤[。對(duì)于腎功能不全患者,過量食用涼拌豆制品或堅(jiān)果類食物可能增加蛋白質(zhì)攝入負(fù)擔(dān)。
日常飲食建議以清淡易消化為主,嚴(yán)格控制鹽分和蛋白質(zhì)攝入量,定期監(jiān)測(cè)腎功能指標(biāo)。