對于由腦干梗塞的患者來說,在急性期最好不要吃牛肉。多數(shù)腦癱患者在急性期有明顯的吞咽功能障礙,這個時候患者容易出現(xiàn)飲水嗆咳。并且,往往在這一時期患者會出現(xiàn)輕度的消化功能減退,表現(xiàn)為食欲降低,容易出現(xiàn)惡心,嘔吐等情況。如果吃牛肉或者一些過于油膩的食物,則往往容易導致患者出現(xiàn)明顯的腹痛或者腹瀉的情況,且患者容易嗆咳,甚至容易造成墜機性肺炎。建議在急性期最好不要給予患者吃牛肉,可以選擇在恢復期患者病情穩(wěn)定的情況下,適當?shù)匮a充一些富含蛋白質(zhì)的食物,比如牛肉等。