膽結(jié)石能吃柿子嗎
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膽結(jié)石能吃柿子嗎
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李蕓 臨汾市人民醫(yī)院 主任醫(yī)師
膽結(jié)石病人是可以吃柿子的，對(duì)于膽結(jié)石沒有什么太大的影響。但是應(yīng)當(dāng)注意避免空腹進(jìn)食柿子，而且在食用柿子的同時(shí)，避免進(jìn)食螃蟹、蝦以及酒類飲料。這是由于柿子中的鞣酸，能夠與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能夠被人體吸收的化合物，從而形成胃結(jié)石。平時(shí)避免進(jìn)食高脂油膩食物，比如說肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、魷魚、煎炸食品等。
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