香蕉有什么營養(yǎng)價值
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香蕉有什么營養(yǎng)價值
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
香蕉含有鉀、鎂、膳食纖維、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)。1、鉀香蕉的鉀含量為256mg/100g，比大多常見水果含量都高，比如桃子、橙子、李子、西瓜、哈密瓜等，更是蘋果的3倍。2、鎂香蕉的鎂含量為43mg/100g，是蘋果的10倍。3、膳食纖維香蕉膳食纖維含量為2.6g/100g，不溶性膳食纖維含量為1.2g/100g，在常見水果中屬于中等水平。如果想吃膳食纖維更高的水果，可以吃獼猴桃、牛油果、芭樂等水果。4、碳水化合物香蕉的碳水化合物含量在常見水果中屬于較高水平，僅次于鮮棗、芭蕉、榴蓮、冬棗、菠蘿蜜。除此以外，香蕉還含有B族維生素、維生素C、鈣、鋅、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)。
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