患有痛風(fēng)能吃南瓜嗎
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患有痛風(fēng)能吃南瓜嗎
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
痛風(fēng)可以食用南瓜，具有緩解的作用。痛風(fēng)會損害腎臟，南瓜只會對腎臟有益。痛風(fēng)藥物相對有毒，南瓜也有一定的解毒作用。南瓜營養(yǎng)豐富，含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鈣、磷等成分。而且含糖量很低，幾乎沒有脂肪，是一種健康食品。南瓜還含有生物活性物質(zhì)，如南瓜多糖和類胡蘿卜素。南瓜多糖能提高人體免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子的產(chǎn)生，對免疫系統(tǒng)有很好的調(diào)節(jié)作用。多食含維生素豐富的水果，即新鮮蔬菜，多食谷物，少食高脂肪食物。類胡羅卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
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