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糖尿病患者可以適量吃草莓、蘋果、櫻桃等低升糖指數(shù)水果。建議選擇含糖量低且膳食纖維豐富的水果,并控制單次攝入量。
草莓的升糖指數(shù)較低,含有豐富的維生素C和抗氧化物質(zhì),有助于改善血管健康。蘋果富含果膠和膳食纖維,能延緩糖分吸收,建議連皮食用以保留更多營養(yǎng)。櫻桃含有天然抗氧化成分花青素,對調(diào)節(jié)血糖有一定幫助,但需注意每日攝入不超過10顆。選擇水果時應(yīng)優(yōu)先考慮新鮮、未加工的品種,避免果汁或果干等濃縮糖分形式。
糖尿病患者吃水果需監(jiān)測血糖反應(yīng),建議在兩餐之間作為加餐食用,單次攝入量控制在100克以內(nèi)。日常需結(jié)合血糖監(jiān)測調(diào)整飲食計劃,并保持規(guī)律運動。