在人類的飲食中,維生素B12的主要來源是動物性食物,因為植物性食物(除極少數(shù)外)都不含維生素B12。富含維生素B12的食物動物肝臟、牛肉、豬肉、蛋、牛奶、奶酪。營養(yǎng)補(bǔ)品維生素B12大部分為小腸所吸收,所以用長效的片劑較好。營養(yǎng)補(bǔ)品從50mcg到2000mcg的都有。如果已經(jīng)出現(xiàn)嚴(yán)重的維生素B12缺乏癥或感覺非常疲勞時,醫(yī)生通常會給患者注射維生素B12針劑,這是此時必要的補(bǔ)給方式。一般每天攝取量是5~100mcg。