血糖高一般是指高血糖,高血糖患者通??梢赃m量吃麻辣串。高血糖是指血糖值高于正常范圍的情況。如果空腹血糖的數(shù)值≥6.1mmol/L,則可診斷為高血糖。高血糖患者需要控制飲食,避免食用含糖量高的食物,如糖果、巧克力等。而麻辣串屬于一種辛辣刺激性的食物,其中含有大量的辣椒素以及花椒等成分,能夠起到一定的開(kāi)胃作用,還可以促進(jìn)唾液和胃酸的分泌,在一定程度上可以增加患者的食欲。高血糖患者一般可以適量吃麻辣串。但由于麻辣串中含有較多的辣椒素和花椒等調(diào)味品,所以不建議長(zhǎng)期或大量進(jìn)食,以免對(duì)胃腸黏膜造成刺激,引起腹痛、腹瀉等癥狀。另外,對(duì)于患有糖尿病的患者也不建議食用,因?yàn)槠浜休^高的熱量以及脂肪含量,容易導(dǎo)致病情加重。