便秘能吃花生嗎
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便秘能吃花生嗎
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亢曉冬 臨汾市人民醫(yī)院 主任醫(yī)師
對于便秘的患者來說，可以適量吃花生，花生含有卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、膳食纖維等有利人體健康的物質(zhì)，營養(yǎng)價值較高。但是要吃生的和煮熟的花生，不能吃炒熟的花生，因?yàn)槌词斓幕ㄉ菀讓?dǎo)致上火，會引起便秘加重。要注意不要過量進(jìn)食花生，過量食用會增加胃腸負(fù)擔(dān)，可能還會加重便秘的情況。建議便秘患者多吃纖維素含量高的食物，比如茭白、韭菜、絲瓜、蓮藕、蘋果等。
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