| 1人回答
血糖高患者應(yīng)避免食用白糖、蜂蜜、蠔油等含糖量高的調(diào)料。
白糖和紅糖屬于精制糖,升糖指數(shù)較高,容易導(dǎo)致血糖快速上升。蜂蜜雖然含有一定營養(yǎng)成分,但主要成分仍是果糖和葡萄糖,對血糖影響較大。蠔油在制作過程中會添加大量白砂糖,每100克蠔油含糖量可超過20克。番茄醬、沙拉醬等調(diào)味品也常含有添加糖,購買時需注意查看成分表。部分醬油雖含糖量不高,但鈉含量較高,可能增加高血壓風(fēng)險,需控制用量。辣椒醬、豆瓣醬等發(fā)酵類調(diào)料可能含有隱形糖分,建議選擇無糖版本。
血糖高患者可選用醋、檸檬汁、蔥姜蒜等天然香料調(diào)味,既能增加風(fēng)味又不會明顯影響血糖。日常飲食中應(yīng)減少外出就餐,避免攝入隱藏的高糖調(diào)料。