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人體儲(chǔ)存的碘最多可以維持2-3個(gè)月。甲狀腺是碘的主要儲(chǔ)存器官,健康成年人甲狀腺儲(chǔ)存的碘通??蓾M足機(jī)體2-3個(gè)月的需求。
碘是合成甲狀腺激素的重要原料,主要通過(guò)食物攝入后由腸道吸收,隨后被甲狀腺選擇性攝取并儲(chǔ)存。甲狀腺內(nèi)碘的儲(chǔ)存量受飲食攝入量、地域環(huán)境、個(gè)體代謝差異等因素影響。在碘攝入充足的情況下,甲狀腺會(huì)主動(dòng)儲(chǔ)存多余碘形成儲(chǔ)備;當(dāng)飲食缺碘時(shí),甲狀腺優(yōu)先動(dòng)用儲(chǔ)存碘維持激素合成。長(zhǎng)期缺碘可能導(dǎo)致甲狀腺代償性腫大,甚至引發(fā)甲狀腺功能減退。
日??赏ㄟ^(guò)食用加碘鹽、海帶、紫菜等富含碘的食物維持碘營(yíng)養(yǎng)平衡,孕婦及哺乳期女性需特別注意碘的足量攝入。