胃癌不能吃油炸食物。胃癌無論是胃的哪個(gè)部分出現(xiàn)癌變,都可能導(dǎo)致嚴(yán)重后果,患者會(huì)胃疼、惡心、嘔吐、食欲不振,甚至出現(xiàn)遠(yuǎn)處轉(zhuǎn)移、淋巴結(jié)腫大等癥狀。需要積極治療手術(shù)切除腫瘤、放化療。胃癌無論是治療前還是治療后痊愈,都要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,切忌吃油炸食物、煎烤食物、高鹽、高糖、腌制食物,特別是油炸食物,含油脂高,長(zhǎng)時(shí)間使用的油也不衛(wèi)生、油炸食物上火、堅(jiān)硬、容易摩擦胃黏膜,加重原本就有病變的胃黏膜的負(fù)擔(dān)。長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)食油炸食物還可能導(dǎo)致癌癥復(fù)發(fā),不利于身體健康。