膽固醇高的病人可以吃蜂蜜,蜂蜜的主要成分是單糖以及含有水分。那么單糖實際上比雙糖和多糖,對血糖、血脂影響要更大一些,蜂蜜實際上沒有什么特殊的營養(yǎng),它主要是糖類,其他的含量比如蛋白質(zhì)、微量元素、維生素,是極其微量的,它是一個很好吃的食物,它可以增加口感,增加一種愉悅的心情,但是沒有什么特殊的功效。膽固醇高的病人實際上是要避免飽和脂肪酸高的食物的攝入量,比如說紅肉,比如說動物的皮膚、動物的內(nèi)臟、動物的肥肉等等要少吃,要吃白肉。膽固醇高的病人盡量避免單糖過度的攝入,實際上蜂蜜含單糖比較多,實際上就是說膽固醇高的病人可以吃蜂蜜,但是要少吃,因為蜂蜜含單糖比較多,它不如多糖。