干木耳泡多久可以吃
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問題描述：
我喜歡炒菜放木耳，但是一直掌握不好泡干木耳的時間，干木耳泡多久可以吃？
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于秀梅 聊城市中醫(yī)醫(yī)院 副主任醫(yī)師
木耳用涼水泡要泡上三四個小時才可以吃，想要效果最好就要用15~25度的水泡上8個小時。木耳是一種菌類植物，新鮮木耳中含有大量水分，干燥后變成革質，用涼水浸泡，可以讓木耳慢慢吸飽水，變成新鮮時的半透明狀態(tài)。這也是泡木耳效果最理想的方法。
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