茴香含鉀多少
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茴香含鉀多少
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
一般情況下，100g茴香中含有的鉀元素約149mg，相對(duì)來(lái)說含鉀量較為豐富。100g茴香中主要含有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。除此之外，還含有各種維生素和礦物質(zhì)，其中含有2410mg的胡蘿卜素、26mg的維生素C，還含有少量的核黃素和硫胺素。茴香含有的礦物質(zhì)中，相對(duì)較多的是鈉元素，100g茴香中含有約186mg的鈉元素，其他還含有154mg的鈣元素、149mg的鉀元素與少量的磷、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等元素。鉀元素是人體中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，缺鉀可能會(huì)引起心率降低，出現(xiàn)乏力、麻木、惡心、嘔吐、低血壓、腹瀉、心神不寧等癥狀。日常生活中，想要補(bǔ)充鉀元素，除了茴香外，還可以適當(dāng)食用南瓜、胡蘿卜、冬瓜、西葫蘆、冬瓜、葡萄、梨子、菠蘿等。
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