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引起諾如病毒爆發(fā)的常見食品

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引起諾如病毒爆發(fā)的常見食品

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劉長生
劉長生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
諾如病毒爆發(fā)常與生食或未徹底加熱的食品有關(guān),尤其是貝類、生菜和水果等。預(yù)防措施包括徹底加熱食品、保持手部衛(wèi)生和避免食用高風(fēng)險食品。諾如病毒是一種常見的腸道病毒,主要通過糞-口途徑傳播,常見于生食或未徹底加熱的食品中。貝類如牡蠣、蛤蜊等容易攜帶病毒,因?yàn)樗鼈冊谶^濾海水的過程中可能將病毒富集在體內(nèi)。生菜和水果在種植、采摘或加工過程中可能被污染,尤其是使用受污染的水源灌溉或清洗時。未徹底加熱的食品如沙拉、壽司等也可能成為傳播媒介。預(yù)防諾如病毒感染的關(guān)鍵在于食品的徹底加熱,確保貝類、肉類等食品在食用前完全煮熟。保持手部衛(wèi)生,尤其是在處理食品前后,使用肥皂和流動水洗手至少20秒。避免食用高風(fēng)險食品,如生貝類、未清洗的水果和蔬菜。在食品加工和儲存過程中,注意生熟分開,避免交叉污染。定期清潔和消毒廚房用具和表面,減少病毒傳播的風(fēng)險。諾如病毒感染后,通常表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹瀉和腹痛等癥狀,多數(shù)患者可在1-3天內(nèi)自愈。對于免疫力較低的人群,如老年人、兒童和慢性病患者,感染后可能出現(xiàn)嚴(yán)重癥狀,需及時就醫(yī)。治療以對癥支持為主,如補(bǔ)充水分和電解質(zhì),避免脫水。在感染期間,應(yīng)避免與他人共用餐具和食品,減少病毒傳播。諾如病毒爆發(fā)常與食品衛(wèi)生問題密切相關(guān),通過采取有效的預(yù)防措施,可以顯著降低感染風(fēng)險,保障公眾健康。

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抽血驗(yàn)孕不需要空腹,主要通過檢測血液中的hCG水平來判斷是否懷孕。hCG水平不受飲食影響,但空腹有助于減少其他干擾因素。
1、hCG檢測原理:抽血驗(yàn)孕主要通過檢測血液中的人絨毛膜促性腺激素hCG水平來判斷是否懷孕。hCG是懷孕后胚胎分泌的一種激素,其濃度在懷孕早期迅速上升。hCG水平不受飲食影響,因此無需空腹。
2、空腹的意義:雖然hCG檢測不受飲食影響,但空腹抽血可以減少其他血液指標(biāo)的干擾。例如,進(jìn)食后血糖和血脂水平可能升高,可能影響某些血液檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性??崭?fàn)顟B(tài)下,血液成分相對穩(wěn)定,有助于獲得更準(zhǔn)確的檢測結(jié)果。
3、飲食建議:在抽血驗(yàn)孕前,建議保持正常飲食,避免高脂肪、高糖分的食物??梢赃x擇清淡易消化的食物,如粥、蔬菜和水果。保持充足的水分?jǐn)z入,有助于血液樣本的采集。
4、檢測時間:抽血驗(yàn)孕的最佳時間是在月經(jīng)推遲一周后進(jìn)行。此時hCG水平已經(jīng)顯著升高,檢測結(jié)果更加準(zhǔn)確。過早檢測可能導(dǎo)致假陰性結(jié)果,影響判斷。
5、其他注意事項(xiàng):在抽血驗(yàn)孕前,避免劇烈運(yùn)動和情緒波動,這些因素可能影響血液成分。穿著寬松衣物,方便采血操作。如有特殊疾病或正在服用藥物,需提前告知
抽血驗(yàn)孕是一種準(zhǔn)確可靠的懷孕檢測方法,無需空腹,但空腹有助于減少其他血液指標(biāo)的干擾。在檢測前保持正常飲食,避免高脂肪、高糖分的食物,選擇清淡易消化的食物。保持充足的水分?jǐn)z入,避免劇烈運(yùn)動和情緒波動,穿著寬松衣物,方便采血操作。如有特殊疾病或正在服用藥物,需提前告知通過合理的飲食和生活方式調(diào)整,可以獲得更準(zhǔn)確的檢測結(jié)果,幫助判斷是否懷孕。