現(xiàn)在，天氣越來越熱了。總是有很多人在天氣熱的時(shí)候沒有胃口。老年人是最明顯的群體之一。當(dāng)老年人沒有食欲時(shí)，應(yīng)及時(shí)調(diào)理，避免因長期少吃而引起營養(yǎng)不良。如果老年人沒有食欲該怎么辦?請(qǐng)閱讀下面的文章。

　　如果老人沒有胃口怎么辦?

　　選擇偏軟的食物

　　如果這個(gè)老人胃口不好，可能與他的牙齒狀況有關(guān)。大多數(shù)人老了會(huì)掉牙，這使得很多咀嚼的東西很難吃。這時(shí)，他們會(huì)做一些軟而適中的食物，老年人會(huì)更喜歡吃。在選擇食物材料時(shí)，也要注意南瓜、冬瓜、山藥、土豆等更適合老年人食用的食物。

　　新鮮的食品

　　老年人應(yīng)該吃新鮮的東西，特別是在炎熱的天氣，新鮮的食物會(huì)味道更好，營養(yǎng)豐富，老年人會(huì)喜歡吃。長期存放的食物，不管是味道還是營養(yǎng)，都會(huì)變得更糟。老年人自然不想吃。變質(zhì)的食物也可能引起腹瀉和嘔吐。

　　老年人一般都比較節(jié)儉，經(jīng)常不會(huì)慢慢吃東西，這樣的習(xí)慣應(yīng)該避免，吃剩飯對(duì)身體不好。而剩菜經(jīng)過反復(fù)加熱，味道也會(huì)變得很差，長時(shí)間吃這樣的東西，會(huì)導(dǎo)致人們的食欲越來越差，變成什么都不喜歡吃。

　　熱的食物很好吃

　　大多數(shù)菜只要準(zhǔn)備好就要吃得好。如果把它們放久一點(diǎn)，味道就會(huì)改變，而且不那么美味。因此，建議老年人多吃新鮮食物，不要吃冷食或冷飯，否則容易影響食欲。當(dāng)然，天氣不會(huì)很熱，只要等幾分鐘。

　　有些老人直到別人吃了才有規(guī)律地吃東西。這時(shí)，食物的味道變了。而且鍋內(nèi)還有許多綠葉蔬菜，經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)的營養(yǎng)流失將超過一半，如果長期食用這樣的蔬菜，老年人的營養(yǎng)將不足。建議老年人在飯后及時(shí)進(jìn)食。

　　枸杞林汁味道不錯(cuò)

　　眾所周知，老年人的飲食應(yīng)低脂肪、低鹽、低糖。烹飪時(shí)，用蔥、姜、蒜鍋，而不是單獨(dú)用調(diào)味品，我們選擇把調(diào)味品混合成湯或淀粉溶液，然后用滴法或混合法調(diào)味。

　　這是為了使調(diào)味料的味道更濃，喚醒老年人的食欲，而不必?fù)?dān)心對(duì)身體的不利影響。事實(shí)上，烹飪很簡(jiǎn)單。有人建議，如果家里有老年人，他們可以學(xué)會(huì)嘗試看看自己是否喜歡。

　　另一種方法是在食物中加入一些天然香料，如洋蔥、姜、大蒜、胡椒、香料、茴香、香脂等，既自然又健康，能刺激食欲。

　　食糖替代品的保健

　　用糖代替鹽，顧名思義，可以代替糖和鹽的味道，產(chǎn)生甜咸的味道，但同時(shí)不會(huì)提供大量的糖和鈉離子等物質(zhì)。一般來說，替代品可以是木糖醇或甜菊糖，而替代品經(jīng)常使用低鈉鹽。

　　老年人胃口不好。他們應(yīng)該考慮是否由疾病引起。如果排除了疾病的因素，就應(yīng)該從飲食開始解決。一方面，要想辦法做出更美味、更健康的菜肴來喚起老年人的食欲。另一方面，要保證飲食環(huán)境的改善，使老年人有更好的食欲和味覺。