針對嚴(yán)重便秘者而言，空心菜是這種潤腸身體排毒的好菜，常常服用能夠合理減輕嚴(yán)重便秘?！　?/p>

　　營養(yǎng)科醫(yī)生華鑫詳細(xì)介紹，空心菜中帶有很多的甲基纖維素和半纖維素、膠漿、果膠等服用甲基纖維素，能夠推動腸胃腸蠕動，有益于食材的消化吸收，針對嚴(yán)重便秘者而言，能夠合理潤腸?！　?/p>

　　空心菜除開潤腸，也有身體排毒的功效。據(jù)新聞記者查看中國期刊網(wǎng)有關(guān)畢業(yè)論文發(fā)覺，空心菜中帶有的木質(zhì)纖維素可以提升巨噬細(xì)胞吞噬病菌的魅力，可除菌消腫；果膠則能加快身體有害化學(xué)物質(zhì)的代謝?！　?p>　　從營養(yǎng)成分視角考慮到，空心菜通常含糖量４％，蛋白２．９％，人體脂肪０．４％。比番茄含糖量高二倍，蛋白高４．６倍，含鈣高１１．５倍；　　

　　含蛋白是白菜的二倍，人體脂肪為其３倍，糖份高１．６倍；　　

　　空心菜帶有復(fù)合維生素，以胡羅卜素為例，是白菜的１９．５倍?？招牟瞬坏鲜匙V，且入中國藥典。在《我國中藥大辭典中》記述：空心菜中含甘精胰島素樣成份，針對糖尿病人也是好處。提示大伙兒，空心菜盡管是這種防病的好蔬菜水果，但其寒性滑利，因此體質(zhì)虛寒，脾胃虛弱、拉肚子者應(yīng)忌用。