由于工作繁忙，城市白領(lǐng)往往沒有時(shí)間吃早餐，中午隨便吃，晚上暴飲暴食。他們的胃有一些缺點(diǎn)。當(dāng)胃腸道問題爆發(fā)時(shí)，胃痛甚至什么都吃不下。我相信這也是很多人的經(jīng)歷。有人說您可以在胃不好的時(shí)候多喝粥來滋養(yǎng)您的胃。真的是這樣嗎?

胃不好不能盲目喝粥

胃不好的原因有很多，但如果只要胃不適就盲目喝粥，很可能會(huì)產(chǎn)生相反的效果~

喝粥不能慢慢咀嚼：胃不舒服吃慢慢咀嚼，使食物和唾液混合，使食物更容易消化到胃里。喝粥時(shí)不能慢慢咀嚼，食物不能與消化液混合，但不利于消化。

粥水過多：如果主要喝粥，由于粥水過多，口腔和胃腸道分泌的消化液會(huì)稀釋，食物不會(huì)及時(shí)消化，胃腸功能差的人胃運(yùn)動(dòng)會(huì)更慢，進(jìn)一步增加胃的負(fù)擔(dān)。

經(jīng)常喝粥會(huì)引起反流性食管炎：粥實(shí)際上是酸性的。如果患淺表性胃炎，惡化，刺激胃分泌大量胃酸，最終導(dǎo)致反流性食管炎，嚴(yán)重食管侵蝕的可能性很高。

粥會(huì)抑制淀粉酶的分泌：唾液中的淀粉酶是促進(jìn)消化的重要物質(zhì)。如果人們不咀嚼，口腔中的唾液腺就不會(huì)分泌大量的唾液，所以就不會(huì)有足夠的淀粉酶。經(jīng)常喝粥會(huì)抑制淀粉酶的分泌，不利于食物的消化。

粥只適合胃炎患者

粥是一種流質(zhì)食物，可以快速進(jìn)入小腸，無需大量咀嚼和胃蠕動(dòng)，分解成葡萄糖，被人體吸收利用，大大減輕了胃的負(fù)擔(dān)。一般胃炎患者胃酸分泌不足，喝粥能促進(jìn)胃酸分泌，幫助食物消化，但也能提高血糖，從這個(gè)角度來看，喝粥確實(shí)滋養(yǎng)胃。