黑芝麻是非常營養(yǎng)的食物，并且還含有醇厚的香氣，是很多人都十分喜愛的食物。不少人喜歡直接食用黑芝麻，而有的人卻說這樣的食用方法并不好。那么黑芝麻怎么吃最好？黑芝麻如何食用比較好？

1、做黑芝麻糊

黑芝麻做成黑芝麻糊是非常好的，因為黑芝麻糊不但保留了黑芝麻的營養(yǎng)成分，而且食用方法也十分簡單，特別是冬天的時候用熱水將黑芝麻沖開之后食用，不僅美味營養(yǎng)還能讓身體獲得溫暖。而夏天的時候不想吃飯，也可以用黑芝麻糊代餐食用。另外，經(jīng)常食用黑芝麻還能烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，頭發(fā)過早變白或脫落的人非常適合食用。

2、做黑芝麻醬

很多人都以為芝麻醬只能白芝麻做，但其實黑芝麻也是可以做成芝麻醬食用的。雖然黑芝麻醬在食用方面可能沒有白芝麻醬更好，但是黑芝麻醬的補(bǔ)益效果會更好。當(dāng)然不論是白芝麻還是黑芝麻做成的芝麻醬，食用后對人體都是有一定好處的。這是因為芝麻醬中含有大量的蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，食用能補(bǔ)充很多營養(yǎng)。

3、做黑芝麻粥

芝麻糊和芝麻醬都是相對常見的用黑芝麻做成的食品，而用黑芝麻煮粥可能就比較少見了，不過黑芝麻煮粥營養(yǎng)也是很豐富的。黑芝麻可以和核桃、紅棗等食物一起煮粥食用。其中同核桃煮的粥能補(bǔ)肝腎，同時還對繼發(fā)性腦萎縮癥有食療作用。和紅棗煮的粥則甜潤可口，也具有補(bǔ)肝腎、烏發(fā)的功效。