鎂的每日推薦攝入量是多少
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《中國居民膳食參考攝入量》推薦，成人每天
2018-08-01 15:00 閱讀：1.51萬
《中國居民膳食參考攝入量》推薦，成人每天膳食中攝入鎂的推薦量是330毫克，而孕產(chǎn)婦、乳母每天則需要再增加40毫克。一般情況下從食物中攝取鎂不會嚴重過量，但如果沒有醫(yī)生的指導(dǎo)，卻私自長期使用一些高鎂的保健品，則有隱憂。
那么，鎂的吸收有哪些相關(guān)因素呢?
① 膳食中的蛋白質(zhì)明顯缺乏的情況下，會造成鎂吸收的嚴重缺乏。這提示我們，不科學(xué)的素食是有危害的!
② 酗酒、習(xí)慣性腹瀉、腎臟疾病、常用利尿劑的老人，體內(nèi)鎂的丟失會加劇。
③ 鎂的吸收與多種礦物質(zhì)和微量元素一樣都容易受到谷類和蔬菜中的草酸、磷酸、植酸、鞣酸等的抑制。
④ 《中國居民膳食參考攝入量》，建議成人每天膳食纖維的適宜攝入量為25克，食物中膳食纖維過多也會影響鎂的吸收。所以粗糧并不是吃得越多越好。
⑤ 一些不合理的烹飪方式和碳酸飲料也會影響鎂的吸收，比如炒綠葉菜時用醋、經(jīng)常喝磷酸鹽含量較高的充氣飲料。在綠葉菜的葉綠素中，鎂含量豐富，但如果烹制時加醋的話，則容易使葉綠素變成脫鎂葉綠素，不僅使綠葉菜變成褐黃色，還容易使鎂流失，有可能丟失。
⑥ 食物中的氨基酸和乳糖卻可以促進鎂的吸收，這給營養(yǎng)配餐指出了新的方向。但是，如果有腎臟疾病的情況下，體內(nèi)的鎂有可能丟失增多。
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