體重秤體脂率主要通過生物電阻抗分析法測(cè)量，利用微弱電流通過人體時(shí)脂肪組織與非脂肪組織的導(dǎo)電性差異計(jì)算得出。

家用體脂秤通常采用雙腳接觸式電極片設(shè)計(jì)，當(dāng)用戶赤腳站立于秤面時(shí)，設(shè)備會(huì)釋放安全范圍內(nèi)的低頻電流。電流從一側(cè)腳底流入，經(jīng)下肢、骨盆區(qū)域后從另一側(cè)腳底流出。由于肌肉含有大量水分和電解質(zhì)導(dǎo)電性較好，而脂肪組織導(dǎo)電性較差，通過測(cè)量電流通過的難易程度和速度，結(jié)合內(nèi)置算法中儲(chǔ)存的身高、年齡、性別等參數(shù)，可估算出體脂百分比。部分高端型號(hào)會(huì)采用多頻電流或增加手部接觸電極，以提高軀干區(qū)域的測(cè)量精度。測(cè)量時(shí)需保持皮膚干燥，避免劇烈運(yùn)動(dòng)后立即測(cè)試，且同一時(shí)段多次測(cè)量取平均值可減少誤差。

專業(yè)健身機(jī)構(gòu)可能使用八點(diǎn)接觸式體脂分析儀，通過在雙手、雙腳共八個(gè)接觸點(diǎn)傳遞電流，建立更完整的人體電流回路。這類設(shè)備能分別測(cè)算四肢與軀干的脂肪分布，但依然存在因人體含水量變化導(dǎo)致的波動(dòng)。醫(yī)療級(jí)檢測(cè)會(huì)采用雙能X射線吸收法或水下稱重法作為金標(biāo)準(zhǔn)，其原理與家用體脂秤完全不同。任何生物電阻抗法測(cè)量結(jié)果都會(huì)受體溫、飲水、運(yùn)動(dòng)等因素影響，建議固定時(shí)間空腹測(cè)量，數(shù)據(jù)僅作為趨勢(shì)參考而非絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)。

使用體脂秤時(shí)應(yīng)避免佩戴金屬飾品，測(cè)量前靜坐休息10分鐘，每周固定時(shí)間晨起排便后檢測(cè)。長(zhǎng)期監(jiān)測(cè)體脂變化時(shí)，重點(diǎn)關(guān)注數(shù)據(jù)波動(dòng)趨勢(shì)而非單次數(shù)值，配合皮褶厚度測(cè)量或腰圍記錄能更全面評(píng)估體脂狀況。若需醫(yī)療級(jí)精準(zhǔn)數(shù)據(jù)，建議前往醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科進(jìn)行專業(yè)體成分分析。