生個(gè)聰明，健康寶寶是我們每個(gè)家庭都渴望的，所以，大家在備孕的時(shí)候，葉酸是一定要多吃的啦，那么，你知道，補(bǔ)葉酸吃哪些食物呢，還有，為什么要吃葉酸呢，都有哪些功效，一起來(lái)看看。

　　備孕為什么要吃葉酸

　　葉酸是B族維生素的一種，其在細(xì)胞DNA合成中起關(guān)鍵作用。沒(méi)有葉酸，細(xì)胞就無(wú)法合成遺傳物質(zhì)，細(xì)胞就無(wú)法進(jìn)行分裂繁殖。胚胎是從一個(gè)細(xì)胞不斷分裂發(fā)育而來(lái)的，可見(jiàn)胚胎的發(fā)育過(guò)程中，葉酸的作用多么關(guān)鍵。

　　許多嚴(yán)重畸形都有可能和葉酸缺乏有關(guān)：無(wú)腦兒、腦脊膜膨出、脊柱裂、唇腭裂、先心病等。由此可見(jiàn)，葉酸該補(bǔ)。但是，上述畸形，補(bǔ)了葉酸，仍然有可能發(fā)生，只不過(guò)概率更低而已;而沒(méi)有補(bǔ)葉酸的，仍然絕大部分沒(méi)有畸形。因?yàn)槿~酸可以從食物中獲取。

　　之所以提倡孕前三個(gè)月開(kāi)始服用葉酸，是確保女性在受孕的時(shí)候，體內(nèi)的葉酸達(dá)到最佳的狀態(tài)，確保早期的胚胎有一個(gè)良好的營(yíng)養(yǎng)環(huán)境。

　　補(bǔ)充葉酸吃什么食物好

　　含葉酸的食物很多，但由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。如蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%;煲湯等烹飪方法會(huì)使食物中的葉酸損失50%～95%;鹽水浸泡過(guò)的蔬菜，葉酸的成分也會(huì)損失很大。因此孕媽媽們要改變一些烹制習(xí)慣，盡可能減少葉酸流失，還要加強(qiáng)富含葉酸食物的攝入，必要時(shí)可補(bǔ)充葉酸制劑、葉酸片和多維元素片。

　　蔬菜有萵筍、菠菜、番茄、胡蘿卜、青菜、龍須菜、菜花、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等;

　　新鮮水果有橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨等;

　　動(dòng)物性食品有動(dòng)物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類(lèi)，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等;

　　豆類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)食品有黃豆、豆制品、核桃、胡桃、腰果、栗子、杏仁、松子等;

　　谷物類(lèi)有大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

　　補(bǔ)充葉酸應(yīng)該注意些什么

　　1、補(bǔ)多少

　　人體內(nèi)葉酸總量約5～6毫克，但人體不能自己合成葉酸，只能從食物中攝取，加以消化吸收。

　　寶寶在媽媽體內(nèi)不斷生長(zhǎng)發(fā)育，媽媽的葉酸通過(guò)胎盤(pán)轉(zhuǎn)運(yùn)給他，胎盤(pán)組織與子宮的不斷增長(zhǎng)，葉酸的需求量越來(lái)越大，如不能有意識(shí)地補(bǔ)充，會(huì)使葉酸水平降低。

　　專(zhuān)家認(rèn)為，孕媽媽每天需補(bǔ)充600～800微克葉酸才能滿(mǎn)足寶寶生長(zhǎng)需求和自身需要。

　　2、要補(bǔ)不要流失

　　含葉酸的食物很多，但由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。如：蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%;煲湯等烹飪方法會(huì)使食物中的葉酸損失50%～95%;鹽水浸泡過(guò)的蔬菜，葉酸的成份也會(huì)損失很大。

　　因此，孕媽媽們要改變一些烹制習(xí)慣，盡可能減少葉酸流失，還要加強(qiáng)富含葉酸食物的攝入，必要時(shí)可補(bǔ)充葉酸制劑、葉酸片、多維元素片。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)小編的介紹相信大家對(duì)本文也有了進(jìn)一步的了解了吧，生個(gè)健康的寶寶真的是特別的重要的，所以，準(zhǔn)媽媽們一定得多注意一下啦，很多時(shí)候，我們都會(huì)忽視葉酸的進(jìn)補(bǔ)，這是萬(wàn)萬(wàn)不能不吃的。為了孩子的健康，這些也是需要多注意的。