衛(wèi)生部：牛初乳質(zhì)量不穩(wěn)定
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牛初乳，到底該不該吃?很多媽媽認(rèn)為牛初乳是好東西，與母親初乳非常相似的成分與功效。但是近日衛(wèi)生部要求禁止嬰幼兒配方食品添加牛初乳!
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衛(wèi)生部稱“嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品”，引發(fā)社會(huì)關(guān)注。衛(wèi)生部專家作出解釋：
專家稱，牛初乳是乳牛產(chǎn)崽后7天之內(nèi)的乳汁，屬于生理異常乳，其物理性質(zhì)、成分與常乳差別很大，產(chǎn)量低，工業(yè)化收集較困難，質(zhì)量不穩(wěn)定，不適合用于加工嬰幼兒配方食品。長(zhǎng)期食用牛初乳對(duì)嬰幼兒健康影響的國(guó)內(nèi)外科學(xué)研究較少，缺乏牛初乳作為嬰幼兒配方食品原料的安全性資料。
目前牛初乳未列入嬰幼兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中。國(guó)際上也未允許牛初乳添加到嬰幼兒配方食品中。
衛(wèi)生部要求，上述規(guī)定自2012年9月1日起執(zhí)行，此前按照相關(guān)規(guī)定生產(chǎn)或進(jìn)口的產(chǎn)品可在保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)銷售。
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