3歲孩子谷丙轉(zhuǎn)氨酶為680U/L時，一般可以通過避免熬夜、飲食調(diào)理、適量運動、藥物治療、手術(shù)治療等方式進行治療。具體分析如下：

1.避免熬夜：谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常范圍是0～40U/L，而680U/L屬于明顯升高的情況，可能是長期熬夜所致。家長應該督促孩子早睡早起，因為熬夜不利于疾病的治愈，也可能會導致病情加重。

2.飲食調(diào)理：孩子谷丙轉(zhuǎn)氨酶的數(shù)值升高時，應該適量吃粗糧、花生、芝麻等食物，避免吃辛辣、生冷等食物，以免加重不適。

3.適量運動：肝臟疾病可能會引起上述情況，此時建議孩子適當進行散步、慢跑、爬行等，有助于病情恢復。

4.藥物治療：如果是病毒性肝炎引起的該現(xiàn)象，家長可遵醫(yī)囑給孩子服用硫唑嘌呤片、雙環(huán)醇片等藥物進行治療。

5.手術(shù)治療：如果是肝硬化引起的谷丙轉(zhuǎn)氨酶數(shù)值升高，家長可以在醫(yī)生的指導下通過手術(shù)的方式為孩子治療。

如果孩子身體出現(xiàn)不適，家長應該及時帶其到正規(guī)醫(yī)院就診，在醫(yī)生的指導下明確原因、規(guī)范治療，以免延誤病情。