含有維生素AD的食物有什么
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含有維生素AD的食物有什么
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劉長生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
維生素A的來源:一是維生素A原，即各種胡蘿卜素，存在于植物性食物中，如綠葉菜類、黃色菜類以及水果，含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜、青椒、南瓜等;另一類是來自于動物性食物的維生素A，這一類是能夠直接被人體利用的維生素A，主要存在于動物肝臟、奶及奶制品(未脫脂奶)及禽蛋中。維生素D大部分是在體內(nèi)合成，僅少部分維生素D3是來自食物。人體皮下固醇類物質(zhì)經(jīng)紫外線照射后即可形成。曬大陽和食物中攝取都是不可缺少的食物來源。富含維生素D的食物:魚肝油、沙丁魚、鯡魚、鮭魚、鮪魚、牛奶、奶制品。
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