缺少蛋白質(zhì)一般不會引起發(fā)胖。人體出現(xiàn)發(fā)胖的現(xiàn)象,大多是由于攝入高脂肪、高熱量、高蛋白的食物過多所導(dǎo)致,此時人體能量過剩會導(dǎo)致脂肪蓄積出現(xiàn)發(fā)胖的癥狀。但是如果缺少蛋白質(zhì),人體可能會出現(xiàn)營養(yǎng)不良、抵抗力下降等現(xiàn)象,一般不會引起發(fā)胖。缺少蛋白質(zhì)是一種營養(yǎng)性疾病,最常見的癥狀就是患者身體出現(xiàn)疲乏無力、易生病的現(xiàn)象,不會引起發(fā)胖。