糖尿病血糖高能吃魚(yú)嗎
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糖尿病血糖高能吃魚(yú)嗎
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劉亞鈴 河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院 主任醫(yī)師
糖尿病、血糖高的患者是可以吃魚(yú)，不論是河魚(yú)還是海魚(yú)都是可以的。魚(yú)肉中的脂肪含量很低，蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有大量人體所需的必需氨基酸，而這些氨基酸是符合人體生理需求的。魚(yú)中的脂肪是以不飽和脂肪酸為主，所以對(duì)脂類(lèi)代謝具有一定的控制作用。糖尿病患者由于糖代謝異常導(dǎo)致脂代謝異常，患者很容易發(fā)生高脂血癥。比如糖尿病患者容易同時(shí)合并高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥。所以，吃魚(yú)有助于患者降低血黏稠度。同時(shí)，魚(yú)肉中的氨基酸又是人體所必需，糖尿病患者吃魚(yú)是有一定益處。有研究表明，糖尿病患者吃魚(yú)對(duì)減少糖尿病腎病具有一定的優(yōu)勢(shì)，所以鼓勵(lì)糖尿病患者多吃魚(yú)，少吃肉類(lèi)，尤其是瘦的豬肉，當(dāng)中脂肪含量也是很高的，可以吃瘦牛肉和瘦羊肉。
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