孕婦能吃土豆嗎？
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孕婦能吃土豆嗎？
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
能吃的。土豆是很優(yōu)質(zhì)的主食食材，長期替代一部分糧食也不會引起營養(yǎng)缺乏問題。土豆淀粉含量豐富，淀粉顆粒大，糊化溫度低，易于被人體所消化，土豆中還含有除維生素B12以外的B族維生素，較為豐富的維生素C，且不易受熱破壞。
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