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2型糖尿病患者可以適量食用蘋果、草莓、柚子等低升糖指數(shù)水果。
蘋果富含果膠和膳食纖維,有助于延緩糖分吸收,穩(wěn)定餐后血糖;草莓含糖量低且維生素C含量高,對(duì)改善微血管健康有益;柚子中的柚皮苷可能幫助提高胰島素敏感性。選擇水果時(shí)需優(yōu)先考慮升糖指數(shù)低于55的品種,避免榴蓮、荔枝等高糖水果。食用時(shí)間建議在兩餐之間,單次攝入量控制在100-150克,并相應(yīng)減少主食量以保持每日總熱量平衡。合并胃腸功能紊亂者應(yīng)避免空腹食用酸性水果。
患者需監(jiān)測(cè)進(jìn)食水果后的血糖變化,必要時(shí)咨詢營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整飲食方案。