茶灸治百病應(yīng)如何選茶與沏茶
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? 茶灸,是指借茶熱氣,通過(guò)經(jīng)絡(luò)或穴位,激發(fā)人體免疫功能,令身心平衡。茶灸以熱為陽(yáng),以茶為滌,兼通絡(luò)、升陽(yáng)、去濁為一體,簡(jiǎn)便易行,療效好。茶灸之程序“選茶”大有講究。
針灸看似易,用其難。茶灸則不然,黎民百姓,老幼婦孺皆可得,實(shí)乃天地恩惠蒼生之法。明代醫(yī)家李梴所著《醫(yī)學(xué)入門》云:“藥之不及,針之不到,必須灸之?!辈杈氖遣挥冕?,不用藥,以平凡而不平庸的飲茶方法,實(shí)現(xiàn)“灸”之目的,促進(jìn)人身心平衡。茶灸包括“選茶”、“沏茶”、“灸經(jīng)脈”和“灸臉面”四道程序。下面說(shuō)說(shuō)“選茶”。

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茶灸最好用有機(jī)茶。有機(jī)茶除了人們知道的“不施化肥,不灑農(nóng)藥”之外,茶的生長(zhǎng)環(huán)境和生產(chǎn)場(chǎng)地必須遠(yuǎn)離污染;產(chǎn)品不能有任何添加劑;土地各種元素必須符合國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。總之一句話:有機(jī)茶是嚴(yán)格按照國(guó)家認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來(lái)的安全食品,沒有人為或自然產(chǎn)生的有害成分。

當(dāng)代社會(huì),許多食物與“四害”有關(guān),即化肥、農(nóng)藥、激素、抗生素。茗茶,是清洗身心的最后防線,絕不可再有污染。有機(jī)茶可生正氣,《黃帝內(nèi)經(jīng)》云:“正氣存內(nèi),邪不可干?!?/p>
因此唯有機(jī)茶可做茶灸之用。
上士沏茶,中士泡茶?!捌恪迸c“泡”字有別。沏茶是以水“切茶”;泡茶是以水“包茶”。沏茶,香氣本色,透人肺腑;泡茶,熟湯之氣,茶味已乏。
茶水不宜太濃,以防茶醉;茶不宜多,太過(guò)停飲,或致胃寒。
沏茶之功在于醒茶。茗茶中放少許清水,“木遇水則活”,清水使茗茶舒展,如夢(mèng)中醒來(lái)。醒茶以彎曲不折為度,不可太過(guò),也不可不足。不足,茶體不通,汁液難出;太過(guò),茶已發(fā)酵,栗香失散。所醒之茶在冰箱冷藏,但不要過(guò)夜。

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采用以上沏茶方法,可用三遍。
燙水沏醒茶,方有沏茶之功。水落湯出不宜停留,即時(shí)入杯。燙水沏茶,水溫劇增,茶體膨脹,汁液浸出。既不傷茶體,又出鮮汁。
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