人們身體當(dāng)中的排毒器官就是肝臟，一般來說肝臟的排毒時間就是在晚上的11點到兩點鐘左右的，在這個時候如果還不進(jìn)行睡覺的話，就會讓肝部沒有辦法正常的進(jìn)行排毒，可能一天兩天對身體是沒有什么不好的影響的，但是長期這樣下去的話就會讓肝臟積累太多的毒素，所以就會導(dǎo)致人們肝火太旺，這時候就必須要吃一些食物來調(diào)理自己的肝部，起到養(yǎng)肝的作用。

1、草莓。

對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。

此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍，幫助提神醒腦。

2、柑橘。

富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

3、梨。

梨的營養(yǎng)豐富，能保護(hù)肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。

4、李。

含一種黃素甙，為干擾素誘導(dǎo)物，同時，中醫(yī)認(rèn)為李清熱生津瀉肝利水，有養(yǎng)肝護(hù)肝之功。

5、西紅柿。

富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。

6、大棗。

有安五臟補(bǔ)血之功，鮮棗富含vc。可常食。

7、王漿、蜂蜜。

按1:5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護(hù)肝提高免疫力增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力提高干擾素生成量。

其實就連我們最平常的食物都可以具有養(yǎng)肝的功效，比如說西紅柿和草莓，都是我們經(jīng)常會吃到的蔬菜和水果，因為這兩種食物當(dāng)中都含有非常豐富的維生素，還含有番茄紅素的，這都是可以促進(jìn)人們對于鐵質(zhì)的吸收，而且起到一個滋陰養(yǎng)肝的作用，這也是肝炎患者經(jīng)常會吃到的食物。