微波爐加熱需避開金屬容器、封閉容器、部分塑料制品、雞蛋和泡沫餐盒五類物品。金屬制品可能引發(fā)火花，封閉容器易爆裂，非耐熱塑料釋放有害物質(zhì)，雞蛋內(nèi)部壓力驟增，泡沫餐盒高溫變形。

1、金屬容器：

金屬制品如不銹鋼碗、鋁箔紙等禁止放入微波爐。微波遇到金屬會產(chǎn)生反射形成電弧，可能損壞微波爐磁控管或引發(fā)火災(zāi)。金屬邊緣尖銳處易聚集電荷產(chǎn)生火花，存在安全隱患。加熱帶金屬裝飾的陶瓷餐具時(shí)需特別檢查，部分釉彩含金屬成分同樣危險(xiǎn)。

2、封閉容器：

密封飯盒、帶蓋玻璃罐等密閉器皿加熱時(shí)內(nèi)部蒸汽無法釋放。食物受熱產(chǎn)生的水蒸氣會使容器內(nèi)壓力急劇升高，可能發(fā)生爆裂。即使用保鮮膜覆蓋也應(yīng)扎孔排氣，加熱液體建議使用廣口容器，中途需攪拌避免局部過熱。

3、非耐熱塑料：

普通塑料袋、一次性餐盒等不耐高溫塑料制品遇熱可能熔化。部分塑料受熱后會釋放鄰苯二甲酸鹽等有害物質(zhì)污染食物。僅標(biāo)注"微波爐適用"的5號PP材質(zhì)容器可安全使用，外賣包裝多數(shù)為PS材質(zhì)需轉(zhuǎn)移至陶瓷碗加熱。

4、帶殼雞蛋：

整顆生雞蛋直接加熱時(shí)蛋黃受熱膨脹速度超過蛋殼承受力。內(nèi)部蒸汽壓力積聚可能導(dǎo)致雞蛋爆炸，飛濺的蛋液可能損壞微波爐內(nèi)壁。需要加熱雞蛋時(shí)可打散后覆蓋保鮮膜，或使用專用煮蛋器控制壓力。

5、泡沫餐盒：

聚苯乙烯泡沫餐盒耐熱溫度通常低于100℃，微波加熱易軟化變形。高溫可能使泡沫材料分解釋放苯乙烯單體等有害成分。部分仿瓷餐具含密胺樹脂，超過120℃會釋放三聚氰胺，長期接觸影響健康。

使用微波爐時(shí)建議選擇標(biāo)注微波安全的陶瓷或玻璃器皿，加熱高糖高油食物需縮短時(shí)間避免碳化。液體類食物加熱后需靜置1分鐘再取出防止突沸燙傷。定期用檸檬水清潔微波爐內(nèi)壁可去除食物殘?jiān)彤愇?，轉(zhuǎn)盤支架需保持清潔確保運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。對于不確定能否加熱的物品，可查看底部回收標(biāo)識或改用隔水加熱方式更安全。