晉美佳塑料蓋罐頭通常可以通過(guò)旋轉(zhuǎn)開(kāi)蓋、撬邊開(kāi)蓋、熱水浸泡、工具輔助或敲擊松動(dòng)等方法打開(kāi)。

1、旋轉(zhuǎn)開(kāi)蓋

多數(shù)塑料蓋罐頭采用螺紋設(shè)計(jì)，逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)瓶蓋即可開(kāi)啟。若蓋子過(guò)緊，可用干毛巾包裹增加摩擦力。注意旋轉(zhuǎn)時(shí)保持罐身穩(wěn)定，避免內(nèi)容物灑出。螺紋結(jié)構(gòu)罐頭通常有防滑紋路，徒手操作時(shí)應(yīng)握緊紋路部位。

2、撬邊開(kāi)蓋

對(duì)于密封較嚴(yán)的罐頭，可用勺柄沿蓋緣緩慢撬動(dòng)。選擇金屬勺等堅(jiān)硬工具，從蓋口凹陷處插入，聽(tīng)到泄氣聲后繼續(xù)撬動(dòng)一周。操作時(shí)注意工具與面部保持安全距離，避免突然開(kāi)啟時(shí)液體飛濺。

3、熱水浸泡

將罐頭倒置放入80℃左右熱水中浸泡3分鐘，熱脹冷縮可使塑料蓋松動(dòng)。此方法適用于果醬類耐高溫食品，開(kāi)蓋后需擦干罐口水分。金屬罐身產(chǎn)品需控制水溫避免燙傷，塑料罐體則要防止高溫變形。

4、工具輔助

使用專業(yè)開(kāi)罐器夾住蓋沿，通過(guò)杠桿原理省力開(kāi)啟。橡膠防滑墊能增強(qiáng)把持力，適合關(guān)節(jié)炎患者或手部無(wú)力人群。部分多功能廚房剪刀也帶有開(kāi)罐凹槽，但要注意塑料蓋可能留下工具壓痕。

5、敲擊松動(dòng)

倒置罐頭輕敲桌面邊緣，利用震動(dòng)破壞密封膠條。敲擊點(diǎn)選在蓋緣接縫處，力度以聽(tīng)到悶響為宜。該方法對(duì)果凍類凝膠狀食品效果顯著，但易拉罐式設(shè)計(jì)不適用此方式。

開(kāi)啟后應(yīng)檢查蓋內(nèi)密封圈是否完整，破損的密封圈可能導(dǎo)致食物變質(zhì)。未食用完的罐頭建議轉(zhuǎn)移至玻璃容器冷藏，塑料罐頭盒不宜直接加熱。長(zhǎng)期存放的罐頭開(kāi)蓋前注意檢查膨脹情況，若發(fā)現(xiàn)鼓蓋或滲漏應(yīng)立即丟棄。日常使用可定期用白醋清潔罐口螺紋，防止食物殘?jiān)鼘?dǎo)致開(kāi)蓋困難。