新買(mǎi)的罐頭瓶蓋打不開(kāi)時(shí)，可通過(guò)熱敷瓶蓋、橡膠手套輔助、敲擊瓶蓋邊緣、借助工具撬開(kāi)、倒置拍打底部等方法解決。

1、熱敷瓶蓋

將毛巾浸泡在熱水中擰干后包裹瓶蓋，靜置兩分鐘。熱脹冷縮原理會(huì)使金屬瓶蓋輕微膨脹，降低與瓶口的貼合度。注意水溫不宜過(guò)高，避免燙傷或玻璃受熱不均破裂。此方法適用于未變形的金屬蓋罐頭。

2、橡膠手套輔助

佩戴防滑橡膠手套增加摩擦力，左手握緊瓶身，右手逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)瓶蓋。橡膠材質(zhì)能有效解決手汗導(dǎo)致的打滑問(wèn)題，適合力氣較小的人群。若仍無(wú)法開(kāi)啟，可配合熱敷法同時(shí)使用。

3、敲擊邊緣

用木勺柄或刀背沿瓶蓋邊緣均勻敲擊一圈，力度以產(chǎn)生輕微凹陷為宜。震動(dòng)能破壞瓶蓋與瓶口間的真空狀態(tài)，敲擊后立即嘗試擰開(kāi)。注意避免使用金屬器具直接敲擊玻璃瓶身，防止碎裂風(fēng)險(xiǎn)。

4、工具撬開(kāi)

用不銹鋼勺插入瓶蓋鋸齒下方輕輕上撬，聽(tīng)到漏氣聲即停止。此方法適用于帶凸起邊緣的罐頭蓋，撬動(dòng)時(shí)保持工具與瓶蓋呈45度角更省力。操作時(shí)需固定瓶身防止滑動(dòng)，建議在臺(tái)面邊緣進(jìn)行。

5、倒置拍打

將罐頭倒置在穩(wěn)固臺(tái)面，手掌快速拍擊瓶底數(shù)次后立即翻轉(zhuǎn)嘗試開(kāi)啟。拍打產(chǎn)生的沖擊力能松動(dòng)密封結(jié)構(gòu)，配合熱敷效果更佳。注意控制力度，玻璃罐頭需墊軟布緩沖，防止底部破損。

日常存放罐頭時(shí)應(yīng)避免潮濕環(huán)境導(dǎo)致瓶蓋銹蝕，開(kāi)啟前檢查瓶蓋是否變形。長(zhǎng)期未開(kāi)封的罐頭可能出現(xiàn)真空吸附過(guò)緊現(xiàn)象，建議優(yōu)先選擇熱敷法。若嘗試多種方法仍無(wú)法打開(kāi)，可將罐頭置于溫水中浸泡十分鐘再試，必要時(shí)使用專(zhuān)業(yè)開(kāi)罐器。注意觀(guān)察罐頭是否膨脹變質(zhì)，遇到異常情況應(yīng)停止食用。