說道夏季減肥食譜，其中一定不能少的減肥食物就是韭菜。韭菜常被人稱為“洗腸草”，其富含膳食纖維，能促進效果，助于身體排毒的同時防止熱量在體內(nèi)聚集。下面就為大家推薦幾款韭菜妙搭出來的夏季減肥食譜吧!

　　夏季減肥食譜一：豆芽炒韭菜

　　材料：豆芽、韭菜、蔥、姜、蒜、咸鹽、生抽、醋、雞精、油。

　　做法：1、豆芽洗凈擇好，韭菜洗凈切段備用。

　　2、起火，在鍋中放入油，待油熱后，熗蔥姜蒜末出香味，放入豆芽翻炒均勻，再放入韭菜翻炒，隨后加入生抽、醋，繼續(xù)翻炒，待豆芽軟，調(diào)味出鍋即可;

　　小編點評：豆芽具有清熱解毒利尿的作用，在選擇豆芽的時候選擇綠豆芽，這樣減肥的效果會更加明顯。豆芽和韭菜搭配食用，口感清爽不膩。

　　夏季減肥食譜二：涼拌柴魚韭菜

　　材料：韭菜300克、柴魚片30克、蒜末5克、姜末5克、蠔油1大匙、醬油膏2大匙、糖1小匙、開水1大匙、香油1大匙。

　　做法：1、韭菜洗凈，然后將韭菜根部放入沸水中頭燙一下，再把韭菜全部放入汆燙，至顏色變翠綠，撈出放入冰水中冰涼。

　　2、將韭菜從冰水中撈出瀝干水份后，切段盛盤備用。

　　3、所有調(diào)味料連同蒜末、姜末拌勻，淋于韭菜上，最后放上柴魚片即成。

　　小編點評：夏天來臨，大家都會喜歡吃一些涼涼的東西，這款涼拌柴魚韭菜就比較適合了，而且柴魚能夠健脾胃，所以適合脾胃不好的美眉食用。

　　夏季減肥食譜三：清炒韭菜

　　材料：韭菜1把、尖椒1個、鹽適量、雞精少許。

　　做法：1、鍋燒熱，放少許油，油熱后放入尖椒碎;

　　2、爆香后放入韭菜段;

　　3、翻炒至韭菜變軟，加少許鹽;

　　4、最后加少許雞精，翻炒均勻即可裝盤。

　　小編點評：這款佳肴做起來非常簡單，那些不擅長下廚的美眉可以在家試試。

　　上述夏季減肥食譜，非常適合晚餐食用，不僅熱量低，還能助于身體排毒，推薦大家試試!